Bienvenue à La Croix pidault

un vignoble
un homme
une philosophie

Depuis 2020, date de sa création, le Domaine de La Croix Pidault s’enracine dans le paysage viticole Bourgueillois.

La Croix Pidault c’est :

Elementor #1208 - Rose

Notre histoire 

UNE PASSION ET UN ENGAGEMENT POUR LA QUALITE

Chez la Croix Pidault, notre amour pour les vins de Loire est au cœur de tout ce que nous faisons.

Notre histoire a commencé  avec une simple passion, la terre, ses fruits,  ses nectars.

Le terroir , le cabernet franc et les caprices de la météo sont les 3 éléments que nous essayons d’orchestrer à la vigne comme au chai pour  élaborer des vins qui réjouiront vos papilles.

NOS pratiques

APPRENEZ-EN PLUS SUR NOUS

Nous prenons à cœur chaque étape de la confection de nos produits. Voyez par vous même. 

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Récolte des raisins

La première étape consiste à récolter les raisins au moment optimal de maturité.

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Égrappage et foulage

Une fois les raisins récoltés, les grappes sont égrappées pour séparer les baies des tiges.

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Fermentation alcoolique

Cette fermentation peut durer plusieurs jours à plusieurs semaines, selon le type de vin.

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Pressurage

Pour les vins blancs et certains vins rosés, le jus est pressé hors des peaux et des résidus solides après la fermentation.

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Élevage

Après la fermentation, le vin est souvent transféré dans des fûts de chêne ou des cuves de stockage pour vieillir.

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Mise en bouteille

Une fois que le vin a atteint la maturité souhaitée, il est mis en bouteille.

Nous sommes présents sur 

LES MARCHÉS

Le 1er samedi du mois à Savonnières (37)

Le 1er dimanche du mois à Fondettes (37)

Dégustation au domaine ou à Langeais sur rendez-vous

La Croix Pidault - les-marches-la-croix-pidault

Une sélection variée

LES VINS DE LA CROIX PIDAULT

Allant des rouges légers aux nuances fruitées aux vins plus structurés aux notes complexes.

Crémant de Loire Rosé, vendanges manuelles, 18 mois d'élevage sur lattes pour un meilleure qualité de bulles.
Retrouvez différentes expressions sur le fruit des vins de Bourgueil (cabernet franc) dans ce coffret composé de nos 3 derniers millésimes (20,21,22). Bonne dégustation !
"Les Terrasses", Vin De Bourgueil, Rouge, 2022, La Croix Pidault
Toutatis 2021, La Croix Pidault , Vin De Bourgueil.

Une sélection variée

LES JOYAUX DE NOS AMIS VIGNERONS

Dans cette section dédiée à l’amitié et au partage, nous sommes ravis de vous présenter les vins exceptionnels de nos amis vignerons. 

Belle persistance aromatique en bouche sur des notes de fruits frais, de poire et de pêche.
La javeline sauvignon blanc Touraine présente une robe scintillante aux éclats argentés.
Ce vin de type moelleux présente au nez des arômes de fruits confits (abricot, mangue).
De l'apéro au fromage, des huitres au maquereau, ou tout simplement pour trinquer entre amis ce chenin égayera vos papilles.
Retrouvez nos produits dans 

Les Restaurants

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LE-PAS-SAGE

2 Pl. Gambetta, 37130 Mazières-de-Touraine

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LA BLANCHE HERMINE

2 Rue Anne de Bretagne, 37130 Langeais

Les Magasins

art-et-touraine

Art et Touraine Gourmande

24 Rue Gambetta
37130 Langeais

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Charcuterie Le Champ de Mars

La Brulonnerie
28160 Frazé

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Les Vergers de
Fontenay

Fontenay
37130 Lignières-de-Touraine

COGITO

Caviste Cogito

11 Rue Descartes
37160 Descartes

Réalisation 

Notre parcours dans le domaine

Produits phares
+ 0
Clients satisfaits
+ 0
Partenaires d'affaires
+ 0

Blog & Nouvelles

Articles sur les vignobles

Bienvenue dans notre espace dédié aux amoureux du vin et aux curieux de l’art de la viticulture

De 10 à 17h venez déguster nos vins ains que les cuvées des amis.

Nous avons le plaisir de vous informer de l’ouverture de notre site web ce jeudi 17 août 2023.

La viticulture, une pratique millénaire, unit l'homme à la terre dans une danse harmonieuse. Elle reflète la relation intime entre le terroir et les vignerons,
L'entretien méticuleux des vignes est essentiel pour produire des vins exceptionnels. Cet article met en lumière les bonnes pratiques de la viticulture, de la taille

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